Sáng 27/6/2024, Chi cục ATVSTP đã triển khai kế hoạch Kiểm tra, hậu kiểm tra an toàn thực phẩm đối với các cơ sở sản xuất, kinh doanh thực phẩm, kinh doanh dịch vụ ăn uống trên địa bàn tỉnh Bến Tre theo công điện số 44/CĐ-TTg của Thủ tướng Chính phủ.
Đoàn kiểm tra giấy chứng nhận đủ điều kiện an toàn thực phẩm, bảo quản, quảng cáo sản phẩm...
Đây là hoạt động nhằm tăng cường trách nhiệm quản lý nhà nước về an toàn thực phẩm, thông qua hoạt động kiểm tra, hậu kiểm kịp thời phát hiện, ngăn chặn, xử lý các trường hợp vi phạm về an toàn thực phẩm, hạn chế ngộ độc thực phẩm và các bệnh truyền qua thực phẩm. Đoàn kiểm tra sẽ thực hiện việc kiểm tra tại 70 cơ sở kinh doanh, sản xuất nước uống đóng chai, và thực phẩm chế biến sẵn trên toàn tỉnh trong tháng 6 và tháng 7/2024.
Trong đó tập trung vào các điều kiện an toàn thực phẩm như: giấy chứng nhận đủ điều kiện an toàn thực phẩm, quảng cáo sản phẩm, giấy tiếp nhận đăng ký bản công bố sản phẩm, hợp đồng mua bán thực phẩm, nguyên liệu chế biến, quy trình chế biến, bảo quản, vận chuyển thực phẩm. Giấy xác nhận đủ sức khỏe, giấy xác nhận đã được tập huấn kiến thức về an toàn thực phẩm của các đối tượng theo quy định. Điều kiện bảo đảm an toàn thực phẩm, bao gồm điều kiện cơ sở, trang thiết bị dụng cụ, con người.
Kiểm tra chất lượng thực phẩm và bảo đảm nguồn nước sạch sử dụng cho chế biến thực phẩm, đảm bảo các tiêu chuẩn liên quan. Các hành vi vi phạm sẽ bị xử phạt nghiêm theo quy định và công bố công khai cơ sở vi phạm, cơ sở làm tốt thông qua các phương tiện truyền thông và cổng thông tin của Bộ Y tế.
Trong quá trình kiểm tra kết hợp làm tốt công tác tuyên truyền, giáo dục kiến thức, pháp luật về an toàn thực phẩm, nâng cao nhận thức và ý thức của cộng đồng trong công tác bảo đảm an toàn thực phẩm.
