Đoàn kiểm tra liên ngành ATVSTP kiểm tra thực phẩm Tết 2021
- Thứ tư - 13/01/2021 20:46
- In ra
- Đóng cửa sổ này
Ngày 13/01/2021, Đoàn kiểm tra liên ngành ATVSTP tỉnh đã kiểm tra công tác đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm các cơ sở sản xuất thực phẩm phục vụ Tết Nguyên đán Tân Sửu và lễ hội Xuân 2021 trên địa bàn thành phố Bến Tre. Bà Cao Thanh Diễm Thúy - Chi cục trưởng Chi cục ATVSTP làm trưởng đoàn.
Đợt này đoàn đã đến kiểm tra Cơ sở sản xuất chả lụa, thịt nguội tại Phường An Hội và chuỗi siêu thị Go. Tại các điểm đến đoàn đã kiểm tra các nội dung gồm giấy đủ điều kiện an toàn thực phẩm, giấy cam kết sản xuất thực phẩm an toàn, giấy chứng nhận sức khỏe, xác nhận kiến thức ATTP đối với chủ cơ sở và người sản xuất, hồ sơ công bố tiêu chuẩn, trang thiết bị, dụng cụ, con người… Quy trình chế biến, bảo quản, nguồn gốc nguyên liệu, phụ gia. Nguồn nước dùng trong chế biến thực phẩm và dịch vụ ăn uống, lấy mẫu kiểm nghiệm ATTP theo quy định. Nhìn chung các cơ sở thực hiện nghiêm các qui định mà chi cục ATTP đã hướng dẫn.
Đoàn kiểm tra liên ngành ATVSTP do Bà Cao Thanh Diễm Thúy - Chi cục trưởng Chi cục ATVSTP làm trưởng đoàn
Được biết, đoàn sẽ tiếp tục tập trung kiểm tra giám sát các cơ sở sản xuất thực phẩm phục vụ Tết như bánh, mứt, kẹo, chả lụa, thịt nguội, trà, các cơ sở phục vụ ăn uống… kể từ ngày 01/01/2021 đến hết 20/03/2021 trên phạm vi toàn tỉnh Bến Tre. Việc kiểm tra nhằm tăng cường kiểm soát, xử lý việc sản xuất kinh doanh thực phẩm giả, kém chất lượng, phòng chống ngộ độc thực phẩm trong dịp Tết, đảm bảo sức khỏe người tiêu dùng, cũng như đảm bảo phát triển và cạnh tranh lành mạnh giữa các cơ sở sản xuất, chế biến, kinh doanh, xuất nhập khẩu thực phẩm.