Người bình thường ăn giảm muối KHÔNG làm cho cơ thể bị thiếu muối. Thực tế hầu hết mọi người chỉ cần ăn các thức ăn bình thường, thực phẩm tự nhiên hằng ngày là cũng đã cung cấp đầy đủ lượng natri cho cơ thể mà không cần cho thêm muối/gia vị vào thức ăn.
Việc cơ thể bị thiếu hụt muối chỉ xảy ra trong một số trường hợp đặc biệt như:
- Người bị tiêu chảy nặng kéo dài
- Người lao động nặng nhọc trong điều kiện nắng nóng kéo dài nhiều giờ
- Vận động viên luyện tập cường độ cao trong thời gian dài
Người khỏe mạnh cũng cần giảm muối do biến cố tim mạch xảy ra ở cả người không THA. Huyết áp càng cao hơn mức lý tưởng thì nguy cơ tim mạch càng cao. Ăn giảm muối giúp đưa HA về mức lý tưởng (< 120/80).
Ăn muối hoặc gia vị mặn có bổ sung Iode là một biện pháp quan trọng để phòng chống các bệnh và rối loạn do thiếu hụt Iode. Nếu ăn giảm muối xuống còn 5 gam/ngày vẫn bảo đảm đủ lượng Iode cần thiết cung cấp cho cơ thể ở cả trẻ em và người trưởng thành. Điều quan trọng là mọi người cần phải sử dụng thực phẩm giàu Iode và muối hoặc gia vị mặn có bổ sung Iode.
Vì vậy, hãy thực hiện giảm muối ngay hôm nay để có một trái tim khỏe mạnh!