Tết Nguyên đán Canh Tý 2020 đang đến gần, thời gian nghỉ dài, nhu cầu tiêu thụ các sản phẩm thực phẩm tăng mạnh, nhất là các loại đồ uống như rượu, bia, nước giải khát, bánh, mứt, kẹo, các loại quả khô, thịt và các sản phẩm từ thịt, rau củ quả tươi sống…Để bảo đảm an toàn vệ sinh thực phẩm phục vụ nhân dân đón tết an toàn, bảo đảm sức khoẻ, Ban chỉ đạo liên ngành an toàn thực phẩm Bến Tre đã triển khai kế hoạch công tác bảo đảm an toàn thực phẩm Tết Nguyên đán Canh Tý và mùa Lễ hội Xuân 2020.
Ngoài mục tiêu thanh kiểm tra bảo đảm an toàn thực phẩm trong sản xuất, chế biến kinh doanh, nhập khẩu và sử dụng thực phẩm, tăng cường kiểm soát, xử lý việc sản xuất kinh doanh thực phẩm giả, kém chất lượng, hạn chế tối đa các vụ ngộ độc thực phẩm, còn huy động tối đa các kênh truyền thông như báo, truyền hình, đài phát thanh xã phường, thị trấn phổ biến các quy định của pháp luật về an toàn thực phẩm, cũng như các kiến thức trong lựa chọn, bảo quản, chế biến và tiêu dùng thực phẩm đến người dân. Để đảm bảo an toàn thực phẩm trong dịp tết, tuyến tỉnh sẽ thanh kiểm tra toàn diện các doanh nghiệp, cơ sở sản xuất chế biến kinh doanh, nhập khẩu các loại thực phẩm sử dụng nhiều trong dịp tết, các chợ đầu mối, siêu thị, các doanh nghiệp kinh doanh ăn uống...Tuyến huyện, xã kiểm tra các cơ sở sản xuất kinh doanh thực phẩm vừa và nhỏ, các cửa hàng ăn uống, thức ăn đường phố... Tăng cường tuyên truyền các thông điệp, băng rôn, khẩu hiệu bảo đảm an toàn thực phẩm dịp Tết Nguyên đán đến người sản xuất, chế biến kinh doanh thực phẩm, nhất là người tiêu dùng. Công khai các cơ sở, cá nhân bị phạt do vi phạm hành chính về an toàn thực phẩm nhằm cảnh cáo, răn đe, ngăn chặn các hành vi sản xuất kinh doanh thực phẩm trái pháp luật. Đối với người sản xuất, chế biến kinh doanh thực phẩm phải thực hiện tốt các quy định về điều kiện vệ sinh cơ sở, trang thiết bị dụng cụ, sử dụng nguyên liệu có nguồn gốc xuất xứ rõ ràng, phụ gia thực phẩm, chất hỗ trợ chế biến khi sử dụng phải đúng liều lượng. Với người tiêu dùng, luôn chọn mua các thực phẩm an toàn, tươi sống, có nhãn mác, xuất xứ rõ ràng, ăn chín, uống sôi, ăn ngay sau khi thức ăn vừa nấu xong, không ăn thức ăn ôi thiu, mốc hỏng, dùng nước sạch để chế biến thức ăn, đồ uống, bảo quản thực phẩm đúng cách. Trong ngày Tết, không thể thiếu rượu, bia. Để tránh tình trạng ngộ độc rượu, không nên uống rượu bia không nhãn hiệu, khi chưa biết rõ nguồn gốc, xuất xứ. Nếu sử dụng rượu bia hoặc thức uống có cồn, người tiêu dùng nên cân nhắc và sử dụng chúng hạn chế, đúng cách để tránh những tác động tiêu cực lên sức khỏe của chính mình. Các cấp, các ngành, người sản xuất chế biến kinh doanh thực phẩm, người tiêu dùng thực hiện đồng bộ các giải pháp trên sẽ góp phần tránh được nguy cơ ngộ độc thực phẩm và các bệnh truyền qua thực phẩm, đảm bảo người dân đón Tết, vui Xuân an toàn, lành mạnh.
Tác giả bài viết: KS Nguyễn Thanh Triết - Chi cục ATVSTP Bến Tre
Mua bảo hiểm y tế tự nguyện ở đâu? Mức đóng bảo hiểm y tế tự nguyện bao nhiêu?
CẢNH BÁO HỘI CHỨNG RỐI LOẠN TIC Ở TRẺ NGUYÊN NHÂN VÀ CÁCH ĐIỀU TRỊ
02.8. BẢN ĐỒ COVID-19 TỈNH BẾN TRE
Thông báo Tuyển dụng viên chức Ngành Y tế năm 2023
Nước lá Mùi tàu (ngò gai) có làm long đờm ở bệnh nhân sau mắc COVID-19?
